食用堿通常指的是碳酸鈉，化學(xué)分式為NaCO3，在水溶液中，能強(qiáng)烈促進(jìn)肉質(zhì)軟化，缺點(diǎn)是有股難聞的堿味，份量重時(shí)會(huì)對(duì)人體有害。多用于泡軟干貨;另外有一種名為“哥士的”的強(qiáng)堿，侵蝕力更強(qiáng) 。
小蘇打指的是碳酸氫鈉，化學(xué)分式為NaHCO3 ，可破壞肉質(zhì)的纖維結(jié)構(gòu)，使肉類吸收水分，從而使肉質(zhì)松軟和膨脹，達(dá)到鮮嫩爽滑松軟的目的。
小蘇打脫硫技術(shù)在可以在純干態(tài)環(huán)境下進(jìn)行脫硫,尤其適合應(yīng)用在煤氣鍋爐、焦?fàn)t等場(chǎng)合.本文介紹了小蘇打脫硫技術(shù)的運(yùn)行原理及系統(tǒng)組成,通過(guò)在高硫高濕度條件下的煤氣鍋爐的超低排放工程中的應(yīng)用,發(fā)現(xiàn)和解決設(shè)計(jì)及運(yùn)行中出現(xiàn)的問(wèn)題,對(duì)小蘇打脫硫技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展提供了可靠的支持.
以小蘇打超細(xì)粉為脫硫劑，對(duì)耐火材料燒成用隧道窯排放的尾氣進(jìn)行干法脫硫，分析了小蘇打脫硫原理，研究了小蘇打與尾氣反應(yīng)后的固體產(chǎn)物成分。
小蘇打母液和天然堿互補(bǔ)的脫硫脫硝脫碳系統(tǒng)，包括小蘇打母液濕分解塔(1)、脫硫脫硝脫碳塔(2)、煙氣換熱器(3)、煙囪(4)、板框壓濾機(jī)(5)。本實(shí)用新型提供的系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)利用小蘇打母液進(jìn)行煙氣脫硫脫硝脫碳一體化處理，且設(shè)備簡(jiǎn)單，工程投資小，占地面積小，經(jīng)濟(jì)效益高。進(jìn)一步的，本實(shí)用新型提供的系統(tǒng)還包括天然堿堿液補(bǔ)充裝置，天然堿堿液補(bǔ)充裝置可以調(diào)節(jié)煙氣吸收液中的碳酸鈉含量，使本實(shí)用新型提供的系統(tǒng)更加穩(wěn)定可控。
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